第二百三十四章 红豆沙粽子

姚成河以为栾红叶认识豌豆黄儿，会做豌豆黄儿，最多也就是做出来的跟他们的不相上下！

谁知道栾红叶做出来的豌豆黄儿居然有馅儿！

比他家的好吃多了！

他立即拿着红叶美食铺的豌豆黄儿给自家的厨子看，厨子说这馅儿是用红豆做的蜜豆，他们也能做！

姚成河当即让厨子做出来了加蜜豆的，发现果然比不带馅儿的好吃！

可是，栾红叶为什么会知道在豌豆黄儿里加蜜豆！

她从哪里知晓这些的！

这一切，姚成河自是得不到答案了！

因为他也不可能再去找栾红叶问这个问题，况且即便他去问了，栾红叶也不一定会回答他！

他气得心肝肺都是上火的！

好不容易自家做出来一个新糕点，结果让栾红叶这个“剽窃”者超过了他们！

于是姚成河只得把火发到宋管事身上！

“你那亲戚到底是不是从京城回来的，为什么栾红叶一个从未去过京城的人就知道豌豆黄儿里加蜜豆，你亲戚就不知道？还是你亲戚给你说了，结果你给忘了，没有交代清楚！”

“冤枉啊！东家，我那亲戚说，他在京城见到的豌豆黄儿，里面就是不带馅儿的啊！”

宋管事此时觉得冤枉至极！

他认为栾红叶就是来克他的！

他好不容易在东家面前表现一回，献上了一个好计谋，结果转眼栾红叶就给他挖坑，让东家又怪罪他办事不利！

真是奇了怪了，为什么栾红叶一个村妇，就能想到给豌豆黄儿加馅儿呢！

……

客满楼众人愁容满面，但红叶美食铺这边大家却笑的开怀！

今日许多客户来红叶美食铺买豌豆黄儿，都说红叶美食铺的豌豆黄儿更好吃！

还说吃来吃去，只有红叶美食铺的每样东西都不会让人失望！

听到客人们这样的评价，红叶美食铺的众人都与有荣焉！

铺子的生意再一次稳定住了，也到了四月底，栾红叶可以安心算账了！

这一算把她吓了一跳！

这个月的盈利，竟然已经突破一千贯，达到一千零四十七贯八百二十三钱！

这还是第一次月盈利突破一千贯的一个月！

并且，这个月新招了十个人，规模一下子扩大了许多！

就这还不够，等工厂彻底盖好投入使用之后，还要再继续招人！

最后，栾红叶来到屋后的罩房。

如今，分得这个月的三百一十五贯钱以后，她的个人资产也已经达到一千贯以上！

看着堆满了整整一屋子的钱箱子，她心中感慨非常！

距离她穿越到这个世界已经大半年过去了，犹记得当时她身上连买块肉的钱都不够，如今却也已经积累了千贯身家！

当然，距离“腰缠万贯”还有一定距离！

尤其是接下来，夏小麦就要下来了，她要开始大量囤粮，到时候钱财就会如同流水一般花出去，估计很难再看到这壮观的一幕了！

不过在囤粮之前，要先过端午节！

端午节是一个传统的民俗大节日，又称端阳节、粽子节节！

因此，端午节肯定是要吃粽子的！

但栾红叶并不打算主卖粽子，因为时下家家户户都有包粽子的习惯，到时候铺子里即便是上了粽子，最多也只是让大家尝尝鲜。

她打算在铺子里主卖另一种端午节特色糕点，“五毒饼”！

所谓“五毒饼”，即印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣，蛇等图案的糕点。

当人们把五毒饼咀嚼咬碎，吃进肚子里，有着把毒物杀死，吃进肚子以毒攻毒，百毒不侵的美好寓意！

只是要做粽子和五毒饼，栾红叶一个人是不够的！

好在殷怀策给她找的帮工，五月初二就来到了小河村。

这一次，来的有六人，这六人三男三女。

其中男人的领头人叫顾刚，三十六岁。

他的左半边脸显然是被利刃削掉又重新长好，看起来面部十分狰狞，同时他的眼神锐利如狼，一看便知是个狠人！

而与他一起来的两个男人，也都是身形壮硕，眼神锐利。只是一个人少了条胳膊，一个人瘸着一条腿，他们只说让称呼他们为张一手和费瘸子。

他们来的时候，还带着殷怀策的手写信。

殷怀策说着三人都是战场退下来的老兵，让他们过来，平日里可以当杂工，必要的时候，还能维护工厂安全。

栾红叶觉得殷怀策想的很是周到！

另外三个女人，领头人则是一个四十来岁的妇人，名叫于秀珍。

于秀珍的丈夫和大儿子都在战场上牺牲了，如今她的小儿子是殷怀策的属下，而她则带着十三岁的女儿蒋琬来投奔栾红叶。

剩下那一个人同样也是战士遗孀，今年才只有二十二岁，名叫杜凤英。

栾红叶看完了殷怀策的信，对几个人鞠了一躬，吓得几个人连忙闪开。

于秀珍忙说：“东家，你这是干啥！”

栾红叶语气郑重地说道：“顾大哥、张大哥、费大哥，你们为了保卫国家保护百姓，都受了如此重的伤，我身为被保护的那一方，真诚地谢谢你们！于嫂子、琬妹妹、杜姐姐，你们的家人是英雄，你们同样也是英雄！往后你们便安心留在我这里，我保证，只要我们红叶美食铺在一天，你们就能一直留在这里！”

听到栾红叶的话，几人不免互相对视一眼，都从对方眼中看到了激动！

虽然是头一次见面，但从新东家对他们的态度，着实让他们心中宽慰无比！

有了于秀珍三人，栾红叶便开始着手做粽子和五毒饼。

五毒饼得先雕刻模具，所以栾红叶先做粽子。

根据当地人的口味，栾红叶打算做红豆沙粽子。

首先要把红豆清洗干净，泡水一夜，之后加水煮熟。

煮熟之后把豆子控水，取出一部分整豆，剩下的碾碎成泥。

整豆的作用便是在吃起来的时候能够隐约吃到一些红豆，这样口感更佳！

之后把整豆和豆沙都倒在平底锅中，加入一些油，小火不断翻炒。

翻炒均匀后，在豆沙中加入白糖，翻炒均匀后，再加入一些麦芽糖。

麦芽糖不仅可以增加豆沙的口感，还能够增加豆沙的粘稠度。

红豆沙炒好后自然放凉，放凉后把豆沙团成一个个圆形的豆沙团，接着开始包粽子。

把提前浸泡了三个时辰的糯米拿出来，用粽子叶光滑的一面朝上，卷起一个锥形，把糯米放入粽子叶里，再把豆沙团放在米上，接着再覆盖一层糯米，把粽叶折下来，包紧用绳子绑住。

开水下锅，大概煮上两个时辰，香甜的红豆沙粽子便做好了！


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