第344章 试面成功
这法子太好了,自己的手艺销往各地,人人都可吃得到,那可比自己做汤面来得快。
虽然不知那是一种什么样的形式,但是可以确定,这东西是可以存放的。
“月姑娘,你说需要什么我来做,都是面条,标准一定能达到您的要求。”
“好,干面需要通风好的有阳光的地方,还需架子和横杆,我们暂时少量做一些,晾干之后,自己试一下口感,然后在加大生产量。”
“不过,那时候您一个人是忙不过来的,可有还会您这手艺的?”月凝想发往外地一会最少千百斤,他一个人不成。
那师傅想了想,“我有两个儿子都学过,只是不是我这种银丝面,还有几个邻居,做的宽面,不知道能用不?”
“当然可以了,我们不可能只做一种细面,您这手艺在我这有的是价值,这会麦芽糖也没了,叫他们过来试面,我看看。”
月凝也不想耽搁,想到了尽快发展起来,人都一人做出一块面的成品,就有三四斤,试吃后还有余,直接卖了就成,两下不耽误。
师傅应声,摘下围裙就要走,月凝叫住了他,“师傅我怎么称呼您,总不能一直叫龙须糖啊。”
“俺姓米,我一会就回,很快的。”说完话,摆着手就跑了。
月凝笑笑看着剩下的面粉,应是够他们练习的,明日蛋糕是不够了,转回身看登记在册的蛋糕数量。
凝香一口没吃到,不满的走了过来,“怎么不等我一起来,你看连个渣都没剩。”
“你还吃啊,就不怕胖,喜欢吃也不能这么吃,等着回去我给你做其他好吃的。”月凝点着数说着话,停下手说道。
“订货有二十个,明天光做他们的都没有的卖了,你们几个挺得住不?”
“挺得住,一会我们就准备出东西,明早先打发鸡蛋,一盒笼屉能放下两个,三层是六个,六个笼屉来回换快。”
说的挺简单,这不是烤箱,得烧火的,这大热的天,这么加热受的了吗?
二十个蛋糕就这打发鸡蛋都得不少时间,除非今晚就把蛋糕坯子做好,明日抹奶油。
可又不成,天热不好存放,那就得看他们三个分工了,除了打发鸡蛋累,其他的都是轻松地。
“好,今晚全部备齐,日后他们定时来送就好,你们三个合作,可不要误事,切记鸡蛋一定打发好。”
“放心吧月姑娘,明早我们会早来的,你看这花边做的咋样?”说护间伸手指了指。
月凝和凝香过去一看,确实有天赋,一天就学会了,凝香很自觉地竖起拇指,“不错,值得表扬。”
那是啊,比她做的好看多了,月凝肯定的点头,把任务交给了他们三个。
不多时,米师傅带着人回来了,气喘吁吁,“人到齐了,这都是我熟悉的,做得好的。”
“成,面在这,试试吧!”月凝让开地方,给他们施展的空间。
先上场的是米师傅的大儿子,和面到成品很快结束,他做的比他父亲的粗一些,厚薄适中。
二儿子做的略宽一点,因为个人喜好,喜欢吃宽的,有嚼劲,也符合月凝的要求。
那三位宽面两个,中等一个,一份份摆在案板上,月凝依次看着,都是成手,这会真挑不出毛病。
看来米师傅的细面只有他一人能做,好在自行可以稍微加粗,“都不错,一人做一份在家晾干,然后煮了吃,只要和您们平时吃的口感差不多就成。”
“成,俺们先晒着,等着您来吃。”米师傅想着还是她来试的好,一个个都是大老粗,啥样的都成。
月凝伸手指了一下凝香,“她来,她的嘴可不一般,只要凝香说合格,你们就可正式加工。”
“凝香艰巨的任务就交给你了。”小吃货,这回有的吃了。
凝香呵呵让我吃面条,你再不让我吃蛋糕呢,你走了把这一摊子扔给我,行吧,谁让我喜欢吃。
“虽然我的做的不好,但是吃,你们谁也别想逃,做好了我来鉴赏。”
米师傅紧张了,宫里的人嘴都叼得很,月凝把这事交给她是为难还是抓质量?
老板发话不好拒绝,赚钱为主,俩儿子还没娶妻,万一成事了,京都就占住了,儿媳妇也不愁了。
“放心吧二位,我们定会做到您们满意,那今日我们就先回了,明早我来做龙须糖。”
“辛苦米师傅了,各位师傅辛苦了,只要这吃我们做得好,笑脸出去,咱们的作坊立马成立,你们的工钱我不会差的。”
人最担心的无非是赚不到钱,月凝提前说出自己的想法,让他们心里有数,作坊和散工可不是一样的待遇。
米师傅看着那几个笑了,“听着没,你们都是师傅了,咱要开作坊,往后的日子就等着赚钱吧!”
“按着家用的面条手艺,还能有这大用场,赚点就知足。”
“对,平日都吃荞麦面的,今日纯纯的白面,下手都不一样,那要吃一口,甭提多惬意。”
“赚点钱贴补家用,咱们也可以吃得饱穿得暖,月姑娘信任我们,我们尽心尽力。”
一个个说这心里的话,京都繁华是不假,做点事就能吃的好些,可是就会那点面食,竞争力有多,难。
米师傅开铺子的时候大伙都没看好,哪一年效益不错赚了点,可是后来兴起好几家不一样的,他这渐渐地就淡了。
一是面条细很多人不喜欢,没有嚼劲,二是自己脑子笨最笨,几句话说不来就犯冲。
这一年坚持不住,不干了,他们几个压根就没干这行,做散工,平日自己做面条吃,一是省事,二是本身就会,做得快。
没成想遇见月凝,这下好了,所有人的手艺都能排上用场,总比搬石头出苦力强百倍。
各个眼里充盈着感激,月凝怎会不知穷人的苦,他也是这么过来的,扶持了贫苦,才会真正的国富民强。
“好了,我也是乡下人,咱们共同努力,都回去忙吧,米师傅明早我还会在这,您来就成,按月付工资。”
月凝点了点头,米师傅恭敬地施礼,“谢谢月姑娘。”
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