第141章
既然比不过得月楼的本土风格,那自然是要在京城当中独树一帜才是揽客的卖点。
见掌柜的理解了自己的意思,江雨落也很是满意,随即又提出了自己的见解。
“还有在兵书上有这么一句话,知己知彼才能百战百胜,我认为在这做生意上也是一样的,你可以时常去的院楼买一些招牌,让店里的伙计们品鉴品鉴,目的不是为了偷师学艺,而是了解对方菜色。”
只有这样才知道自己究竟输在哪里,有针对性地改正才有效。
众人一听这话纷纷跟着点头,同时也对这个新东家刮目相看,本以为一个女子根本就不懂这生意上的事,没想到分析起来竟然头头是道,连兵法都用上了。
更关键的是比他们这些人想的办法还要更好一些。
“既然大家没什么意见,那便各忙各的去吧。”
安抚好了这些人之后,江雨落又带着自己的丫鬟到得月楼去吃饭,丫鬟跟在江雨落的身旁很是不解。
“小姐,咱们现在不是已经接手了樊楼,又何必跑到这得月楼来吃饭?”
更何况两家还是对手,这不是赶着给对手送钱上门吗?
“刚才说的你都忘记啦?不光是掌柜的和底下的伙计们需要了解对手,我也需要了解对手。”
江雨落先前的时候操持着侯府,根本没时间出门,哪怕真的需要出来,顾怀舟不在家,也容易落人口舌。
一进这得月楼,江雨落感觉自己都快要看花眼了。
与樊楼的装修风格不同,樊楼若说是华丽居多,那这得月楼便是百花齐放,江雨落不过看了一轮而已,便发现这不同的梁柱上有不同的花纹。
最特别的还属得月楼虽风格各异,但组合在一起不见杂乱,反而有一种莫名和谐之感。
她不过在这里呆了片刻,便能感受到得月楼东家对待此处的用心,她提裙迈入大厅,瞬间就被眼前的场景所震撼。
每一位踏进大厅的客人一眼便能看到哪里有空位,不同的客人由不同的伙计引领着,大厅里也摆了不少桌子,不过从他们的穿着打扮来看,只是普通百姓。
此时恰逢饭点,她本以为人多必定杂乱,但令她没想到的是,得月楼里的伙计训练有素,忙中有序,就连给客人上菜都是其他地方没有的花样。或是反背倒茶,或是花样上酒,总之一套行云流水的动作下来,让人赏心悦目。
江雨落在心中暗叹,这得月楼不愧是京城的百年老字号。
这时便有专门的伙计来到江雨落的面前,对方十分的热情,又引着江雨落上了包厢。
全程给人一种十分热情大方之感,也让江雨落对这里心生好感。
只是江雨落在上到二楼的时候,眼前突然晃过了一个男子,至于为何会对这男子格外关注,是因为江雨落看到了他腰间和苏婉莹一样的玉佩。
江雨落一边不动声色的跟着伙计往上走着,一边盯着对方的行踪。
伙计把江雨落安排在了一个包厢中,江雨落不想错失这次机会,看那人人步履匆匆,想必是与人有约,于是便提出要换包厢。
“伙计,我看你们这里着实不错,可我不太喜欢这间包厢,不如给我换一间可好?”
小伙计脸上立刻便露出了为难的表情,这时候包厢已经不多了,但看到江雨落这身穿着打扮想必也是非富即贵,若是今日得罪了对方以后恐怕就不来了。
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