第 66章准备过年的吃食
今日要准备过年这几天要吃的吃食，钱氏婆媳三一早就起来了，这会灶间已经搭了几道门板，上边准备了各种今日要做的食材。
一大盆切丝的萝卜要炸萝卜丸子，萝卜糕，这是要走亲戚做礼用的。
已经泡好了一盆米，准备拿来蒸米糕。
还有杜若他们昨日从县城带回来的猪油还没熬，今日一次性全部都要熬出来。
灶间里已经忙忙碌碌起来，周红英负责控制火候，钱氏和李桂花一个切猪板油，一个不停的翻炒。婆媳仨有说有笑，对今年这个年格外的期待。
杜若他们过来后，楚云舟找他爹说话去了，杜若来到猪圈前，看到猪圈里面的几只兔子，它们缩在角落的干草里抱团取暖，细看嘴巴里还慢慢的嚼的干草。
它们的现状都是杜若给它们带来的，杜若看了心中不由得升起一丝怜悯之情。
这些原本生活在空间里的兔子，曾经享受着无尽的新鲜草料，生活的无忧无虑，但如今却只能以点火用的稻草为食。
她将一些青草从空间里拿出来扔给兔子，这些兔子立刻欢快地跳跃起来，迅速聚集在一起，争抢着那一把鲜嫩的青草。
它们吃得津津有味，仿佛已经很久没有品尝过如此美味的食物了。
看着兔子们满足的样子，杜若心里暗暗想：“看来她每天都应该过来一趟，给兔子们带些好吃的，把它们养肥一些。等春天来了，希望它们能生下几窝小兔子，这样要不了一年，他们就能办一个小型的养兔场。”
想到未来的计划，杜若不禁充满了期待。
除了兔子，她也打算购买一些小鸡和家猪，充实一下自己空间的养殖事业。到那时，家里就再也不愁没有鸡蛋可吃了，猪养肥了再杀来卖。
杜若的眼神中闪烁着坚定的光芒，她坚信通过自己的努力，肯定改善家庭的生活状况。
只要坚持，一定能够实现自己的目标，在古代发家致富。
杜若来到灶间，看到婆婆和两位嫂嫂正在忙碌，便唤道：“娘，大嫂二嫂。”
钱氏听到三儿媳的声音，转过身来，见她这么早过来，心中很是欣慰，但又担心她从进来冷到了，连忙催促她去隔壁屋休息：“去你大嫂那屋，孩子们还没醒呢！你也在睡一会，暖和暖和。”
此时天还未亮，三儿媳要来帮忙，这让钱氏有些心疼。
毕竟三儿媳年纪尚小，才十五六岁，能帮上多少忙呢？但这份心意她收下了。
杜若听了婆婆的话，急忙说道：“娘，我也是来帮忙的，还有什么需要我做的吗？”说着，她挽起袖子，准备去帮忙。
李桂花见到弟妹来了，心中一喜，她正有一件事想请教：“三弟妹，那些猪蹄猪肝要怎么弄？”
杜若一听，这不来活了吗？这些她早有打算：“大嫂，这个就交给我吧，待会给你们尝点新鲜吃食。”做卤菜她自信满满。
把昨天拿回来的那些猪蹄猪肝猪心全部洗了洗，打算一锅全给卤上，下锅的时候，没往里边放辣椒，因为三个孩子吃不了辣，大人吃的时候要是没味，大不了她弄一些辣椒粉出来沾着吃。
卤菜的香味很快就飘出去了，把在屋里还没睡醒的孩子们都香醒了，一个个迷迷糊糊的爬了起来。
楚家的灶间里，灶间上一口锅煮着小米粥，钱氏又捏了几个杂粮窝窝头蒸起来。
然后还有一口大锅熬了大半锅猪油，灶间那香味蹭蹭蹭往外飘，勾的所有人馋虫都出来了。
男人们都在一屋说话，闻到这香味，连楚老头都不停的咽口水，等不及到吃饭的时候他就已经饿了。
大宝他们三个很快就聚集了过来，不好意思开口说饿，都顶着这咕噜噜冒泡的砂锅。
杜若见了，对他们说：“等等啊！马上就吃饭了。”
“嗯，大宝不饿。”大宝应了一声，他才不敢说些尝尝，他阿奶这盯着他们看呢！
这时候猪油渣也出锅了，钱氏找来木盆装了大半盆，听声杜若就知道炸的焦香酥脆。
她先尝了一块，油滋滋的特别香，干脆装了一碗，在上边撒上一点盐，递给大宝：“拿去吃吧！赶紧吃，一会凉了就不好吃了。”
大宝接过，闻着那香味直流口水：“谢谢三婶。”
二宝和小宝也一起跟着谢谢三婶，然后兄弟三个端着碗回炕屋去了。
杜若将卤好的猪肝捞出来，拿到灶间外的天然大冰箱里冻了一会，在拿进来时，卤猪肝已经变凉了，切了两碗出来。
很快楚云白就跑了过来，“娘，我饿了，饭能吃了吗？”
钱氏见三儿媳切好的一碗卤肉，端起来递到他手上的“行了行了，拿去吃吧！跟你爹说，吃饭还要一会。”
楚云白呃了一声，就端着碗去了爹娘那屋。
早饭做好后，男人和孩子们先吃了。
灶间的婆媳几个谁有空谁就去吃，值得午后，最后一锅米糕才出锅，忙了大半天，炸了一大锅和了野猪肉的萝卜丸子，一盆萝卜糕，蒸了几锅窝窝头，还有几锅米糕。
过年这几天，婆媳几个就不用忙前忙后做饭了，热热就能吃，当地有个风俗，就是过年的时候都要好好歇着，一年也就这几日才能安心歇息。
在老屋这边吃过晚饭后，杜若和楚云舟才一起回到家中。早上出门时，他们将腌制好的虎肉均匀地铺在了炕上，利用炕的温度烤肉干，希望经过一整天的烘烤，这些肉能够变得干燥。
当他们回到家后，楚云舟惊讶地发现原本母子般粗细的肉条如今已经变成了还没小母子粗的肉干。他兴奋地问道：“媳妇，你过来看看，是不是可以吃了？”
然而，杜若却是知道，这才是第一步，接下来才是最关键的，摇了摇头回答：“还不行，你去烧一锅热水，我来收拾这些肉干。等会儿，我们需要将它们蒸熟并再次烘干，到时候就可以吃了。”
听到这个简单的步骤，楚云舟立刻点头答应：“嗯，没问题！我马上去烧水。”说完，他迅速转身去准备烧水。
没想到做肉干这么便宜，那他过两天在倒山上打俩头野猪回来，到时候都做成肉干，他要是不在的时候，家里也不缺肉吃了。
这样想着，他也就把自己的想法说了出来。
杜若听了楚云舟的话，笑着点点头，“好啊，到时候我再做点腊肉，挂在屋檐下，能放好久呢。”
楚云舟烧好水后，杜若将肉干放进蒸笼里蒸。不多时，肉干的香味就弥漫了整个屋子。
蒸好后，杜若将肉干再次铺开，放在炕上烘烤。
楚云舟一边帮忙，一边迫不及待地拿起一块尝了尝，“嗯，好吃！比新鲜的肉还香呢！”
杜若立刻制止：“工序还没完成，在等等。”
两人一直忙到深夜，终于把所有的肉干都处理好了。看着炕上摆放整齐的肉干，楚云舟开心地笑了，“以后我们再也不用担心没肉吃了。”
可是他们没想到，晚上没地方睡觉了。
大半夜的，小两口抱着被子往老屋那边去，一阵忙乱后，杜若与婆婆钱氏一屋，楚云舟和他爹去了老四那屋。
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