第372章 搜魂

　　就餐饮这个行业来说，各个国家的情况其实是不一样的，比如说咱们国家的话，在餐饮这个方面就是非常好的。

　　吃的东西也相当的丰富，而且更重要的是餐饮这个东西在我们国家有非常多的菜系，有各种吃法，比如说煎炒烹炸。

　　而且每个菜系都有不一样的东西，所以说咱们国家的美食是相当丰富的，当然这个并不能证明西餐就差了，特别是法国这边。

　　法国这边的美食在国际上也是非常有名的。

　　说到这里其实就不得不提一下其他的国家了，法国这边有很多好吃的，但是并不代表其他的国家，也有亚洲国家的话，相对来说食物水平还算是可以，欧洲国家就不一定了。

　　比如说英国英国的水平就是相当的差的，英国的各国家几乎是没有什么自己的菜系。

　　你在英国的街上可以看到什么美国菜，日本菜，韩国菜，还有我们国家的菜，但是你想要看到英国本土菜，其实基本上不可能的，因为英国人真的不是太擅长做吃的。

　　而其他国家，也不一定说东西就难吃，不过单调是肯定的。

　　比如说美国，美国的话，大部分其实都是吃快餐，比如说肯德基麦当劳什么的肯德基麦当劳，这些东西在美国就非常的受欢迎。

　　大家没事看的话，没有什么特别的主食，就是吃汉堡这一类的东西，这个东西在美国就和中国的大米饭是一样的。

　　至于其他的国家，那就水平各不相同，像日本的话其实是有非常多的自己的文化的吃的。

　　比如说日本喜欢吃拉面，刺身，还有那些寿司之类的。

　　这些东西也都是非常能够吸引人的。

　　其他国家也是一样的，比如说韩国的话，那就有泡菜之类的东西，还有烤五花肉，这些东西也都是非常有特色的。回归主题法国这边的话，其实也是有非常多的好吃的。

　　法国这边是有法国大餐的，法国大餐也是非常丰富的。

　　张文远看到菜单的时候就稍稍愣了一下，然后和顾一曼商量一下吃点什么，其实张文远这边虽然有钱，但并不是那种浪费的类型。

　　如果要是张文远这边嚣张的话，把这里所有的菜全部都点一遍，也没有什么关系。

　　但是吃这个东西，张文远和顾一曼两个人都是稍稍有点讲究的，不想吃的东西也不会吃，那么就点想吃的东西就可以了。

　　于是两个人拿着菜单就开始研究起来。

　　要吃什么好像就变成了一件比较重要的事情，对于张文远来说吃东西这个事情是挺引人注意的。

　　翻了一下面前的这些菜单，张文远很快就在菜单里面找到了自己喜欢的菜品。首先既然是到了法国的话，那么有些东西就是必须要点的。

　　比如说松露和鱼子酱什么的，这个简直就是西餐的极品，这些东西自然是不能放过，当然除了这些东西以外，法国还有一个非常出名的东西。

　　那就是法国的鹅肝，法国的鹅肝在国际上都是非常有名的，这个东西的味道可以说是相当的不错。

　　鹅肝这个东西和普通的鸡肝鸭肝是不一样的，特别是法国的鹅肝。

　　法国人是特别喜欢吃鹅肝的，所以说对这个东西情有独钟，在制作和食用的过程都是非常厉害的。

　　像我们国家的话养鹅的话，普通鹅就是用来吃肉的，所以说是正常饲养，而法国就不一样了，法国这边养鹅的话是为了吃鹅肝，所以说鹅肉并不是前额干就比较贵了。

　　为了吃上美味的鹅肝，这边的法国人也是无所不用其极，正常情况下一个鹅的肝是不会有多大的，但是越小吃起来就越没有味道，越大吃起来就越有意思，所以说法国人就在做鹅肝的路上越走越远。

　　首先有大鹅肝就是非常重要的事情，鹅的肝需要长得很大的话，就必须得给鹅不断的吃东西，造成一种类似脂肪肝的感觉，那么这样做出来的鹅肝才会味道鲜美。

　　所以说现在这种情况都是用养殖的方式来制作，鹅肝一般都是把鹅关在笼子里面，然后把脖子伸出来，最后不断的给鹅的肚子里面塞饲料什么的，让每天的鹅吃的特别多。

　　吃得越多长得越胖，所以说这种情况鹅的脂肪就会越来越多，这样鹅肝也会越来越大。

　　最后的时候这边的工人就会得到非常大的鹅肝，然后拿出去加工之类的，张文远她们吃的鹅肝其实也是这一种，不过说实话，张春现在也是入乡随俗而已，既然有了那么好的东西的话，那么就肯定要尝试一下鹅肝的味道，确实是比较美味的。

　　这边的张文远点了几个菜以后就开始等待了起来。

　　张文远吃西餐吃得并不多，所以点菜并不是很有水平，不过这个东西也没有什么特别大的影响，因为上菜的速度还是挺快的，大概过了二十多分钟才就开始上了，张文远马上就开始迫不及待的想要品尝一下这个。

　　首先张文远品尝的其实并不是鹅肝，而是这边的鱼子酱，法国的鱼子酱也是比较有名的，张文远咬起小勺子就放到了嘴里，这个东西不愧是比黄金还要贵的东西一口吃到嘴里以后就有一种爆炸的感觉与此这样的东西，其实一般来说都不是单独吃的，而是用其他的方法配合，比如说放在饭上面办法或者是使用其他的方法制作寿司什么的。

　　当然这个都是日本的吃法，在法国的话鱼子酱也是有专门的吃法的，不过张文远更喜欢直接吃而已，吃完了以后张文远马上就开始尝试一下旁边的松露，这个松露也是号称大地上的黄金，价格相当的昂贵，产量也很少，松露的味道相当的不错，张文远这边视点的一道松露汤喝了一点以后，张文远就开始专心对付接下来的东西了。

　　战斧牛排当然是西餐里面必不可少的东西，一边吃着战斧牛排，张文远一边品尝着美味的鹅肝。

　　这边的一道脆煎鹅肝可是相当厉害的，张文远吃的口水都快要流下来了，然后鹅肝酱也是挺不错的，张文远也使用了一些，就这样张文远这边吃的是相当的好，顾一曼那边也是一样的，张文远在点某些菜的时候是帮顾一曼也点了一点的，但是顾一曼也选择了自己喜欢吃的东西。


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