第一百零三章蛋糕
宋书将一小块面团拿在手里,用擀面杖多次碾压,然后再层层堆叠。
如此反复多次,堆积了好几层,才将东西放在旁边。
她看向厨娘:“您刚刚看明白了么?”
那厨娘点点头:“都看明白了。”
“那就好,按照我的方式,诸位帮我一起,毕竟需要的数量太多了,我一个人是弄不完的。”
好歹是大寿,需要安排的自然很多,这些厨娘也明白,都紧忙开始干活。
东家那边还在烧火,没多久,炉灶里面就已经滚烫。
宋书又命人拿来了鸡蛋,开始打发。
这里没有奶油,只能凑合一下,可惜了,奶油那东西不好弄,这口味上的差异,暂时没办法改咯。
看着宋书疯狂搅拌,东家擦了擦汗。
“小丫头,这是什么?”
宋书轻笑:“这叫做蛋糕,我曾经在一本书上看到的,有个地方,只要是有人过寿,都会吃这东西。”
“而且,岁数越大,要的就越多。”
“自然了,这东西也需要装饰,这些准备就是为了蛋糕做装饰的。”
东家还是第一次听到这些,很意外。
“蛋糕么?小丫头怎么之前没拿出来?”
若是能卖,应当也能赚不少吧?
宋书轻笑:“这东西做起来太麻烦了,而且,有些材料不齐全,需要的东西多,价格自然也贵。”
寻常人家,肯定不会随便买蛋糕来吃的。
宋书还是分得清这些的。
东家也明白过来。
确实,如今这些消耗,都已经不少了,普通人家根本就买不起。
“也对,不过若是在府城,倒是好说。”
宋书也想到了这一层,所以才要来府城看看,若是可行的话,这生意能多做。
不过现在还不着急。
自家的酒楼还没有眉目呢,最起码也要等酒楼定下来再说。
“回头再说吧,咱们不急。”
东家一想也是,不能着急,反正以后机会还多着呢。
“那这蛋糕,能交给别人去做么?”
“自然可以。”
宋书不会藏私,她比谁都清楚,垄断是没有好下场的。
一旦被太多人注意到,那他们一家都有性命之危,还不如讲这些都传出去,虽然会触动一些人的利益,可她安全了。
等到弄好,宋书将留下来的面团经过再次加工,做成了面饼。
宋书看着也比较头疼。
没办法,蛋糕胚不是那么简单的,需要的条件太多了。
她能弄成这样已经很不容易。
只希望这炉灶能有用,别浪费了,这面团可是不少人的心血呢。
“这么多?”东家忍不住感叹。
宋书轻笑:“这不算多,您没有见过,我在书本上曾经看过,那个地方的人,每天都能吃这东西呢。”
“怎么会如此?你不是说,这专门为生辰所准备?”
宋书点头:“是为生辰所准备,不过书籍上所说,那地方的人已经不需要在意温饱问题,只要喜欢,每天都可以吃。”
“竟然有这样的好地方。”
东家不由得心动。
“是啊,只不过咱们这是不可能了。”
宋书一句话,也让东家清醒过来,他们这地方和宋书所说的相比,实在是太大的差距。
“不过,或许也有机会,毕竟以后得事情谁也说不准不是么?”
东家呵呵一笑:“好像是如此。”
“来您看好火,将放在里面就好了。”
“好。”
东家自然不敢大意,看着将面饼丢入里面,便紧张的盯着火。
松鼠看她的样子,不由得轻笑:“不用这么担心,很快就会好的,大约半个时辰,或许还用不上。”
宋家:“……”
这就是很快?
那可是半个时辰啊!
这小丫头,对时间是真的不在意啊。
哎,没办法,谁让如今能干活的人不多,只有他们呢。
况且,有些东西,并不能让别人都知道。
东家看着火,感觉温度就不够了,就要加进去。
要保证炉灶的温度,才能将里面都烤熟了。
宋书也有些坐不住了,不过还好手里有其他的东西,虽然是累了点,但至少不会太无聊。
等到鸡蛋都被打发,宋书终于瘫坐在那。
“乳酪应该也能凑合,毕竟加了打发的鸡蛋,还有糖和蜂蜜,味道上还行了。”
宋书戳了一点,送到东家面前。
“您试试看?”
东家都快眼花了,看着宋书拿吃的,毫不客气直接吃了进去。
那股混合的甜,让东家眼睛一亮:“诶,这东西甜的,但是不腻,这是怎弄的?”
“自然是加了些东西进去,您觉得如何?”
“甚好,我从未吃过这样的好东西,小丫头你可真厉害。”
宋书嘿嘿一笑,又让其他厨娘尝试了下。
尝试过的厨娘都很意外。
没想到,这东西居然如此好吃,他们在府上多年,还从未见过呢。
“时候不早了,大家先休息休息,也该吃午饭了。”
忙碌一早上,宋书肚子已经咕噜噜的,她现在急需补充食物,不然可就要昏过去了。
东家自然宋书能吃,也应下来。
没多久,厨娘也弄来了吃的,宋书顾不得形象,大口吃着。
看到宋书的样子,几个厨娘都看傻眼了。
不是,这小丫头年纪不大,居然这么能吃?这不是在开玩笑吧?
这么多东西都要吃完了?
谁家能养得起这么能吃的孩子。
等到吃饱喝足,桌子上的东西都已经吃完了。
宋书揉了揉自己的肚子。
不得不说,这里的吃食不错,吃的很开心,也彻底吃饱了。
“小丫头都吃好了?”
“嗯。”宋书不好意思笑笑:“我该去忙了,东家您先去休息吧,剩下的不用您费心。”
见宋书这么说,东家也点点头。
他这个年纪,确实有些受不住,休息会也能好好干。
宋书回到厨房,看着蛋糕胚已经弄好,立刻命人将东西拿出来。
瞬间,香味弥漫,吸引来不少人。
“哇,这东西好香啊,丫头你是怎么做的?”
厨娘们都好奇不已,他们还从未用过这样的办法,本来觉得没什么,可现在看来,这东西着实好吃啊。
“就是按照方才的样子,只要掌握好数量,你们也可以做出来。”
听到宋书这么说,厨娘有些意外。
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