第347章 这是原则问题
第三百四十七章 这是原则问题
听伙计这么说,厨子们立马不高兴了,说道:“什么话!你的意思是只有你们忙,我们一点都不忙呗!那行,菜你来做,我们自己去找家主说!”
此话一出,伙计立马怂了,然后说道:“别啊,我哪会炒菜啊。我去找家主行了吧。”
说完,伙计便拿着那几个订单往外面跑去。
找到了宋雪桐,伙计把订单送了过去,问道:“家主,厨房说今天的烤兔子数量已经到了十五只了,这些订单还继续做吗?”
宋雪桐眯了眯眼睛,有些诧异,问道:“不会吧?这么快就到十五只了?”
伙计有些无奈,说道:“是啊,不少客人都是因为尝了烤兔子才进来吃饭的,但是厨房非说烤兔子的数量已经够多了,说什么都不愿意继续烤,还叫我来问家主你……要我说,咱们饭馆好不容易来了这么多的客人,万一因为不给他们烤兔子,这些人以后再也不来了怎么办啊?”
有那么一瞬间,宋雪桐的脑子里也是同样的问题。
可想到林风给自己规划蓝图时候说的那些话,宋雪桐犹疑的目光再次变得坚定,十分严肃的说道:“告诉那些食客,说好了每天只卖十五只就是只卖十五只,多一只都不会卖。要是还想吃,明天就早点来饭馆排队。”
听到宋雪桐的决定,伙计感觉自己人都要傻了:“家主,这样做会很影响咱们的生意吧?得罪一个食客就等于得罪很多人啊,万一他们以后更加抵制咱们的饭馆可怎么办啊?”
宋雪桐冷哼一声,并没有受到他的影响,说道:“抵制就抵制,等他们发现整个江城只有这一家饭馆能做出这个味道的时候,他们就会知道自己的行动有多么可笑。”
伙计还想说什么。
宋雪桐不给他说话的机会,只是冷声说道:“按照我的原话告诉他们就行,反正江城这么多人,总有人会过来的。”
见宋雪桐的态度如此坚定,伙计知道不管说什么都无法劝说她了,只好点点头,转回饭馆通知那些要买烤兔子的食客。
果然不出他所料,那些食客一听说不能买烤兔子,当即翻了脸,道:“搞什么啊!我还从来没有听说过这东西还搞什么限购的!”
“就是,我们来光顾你们饭馆的生意是抬举你们,你们少在那里蹬鼻子上脸!赶紧去给我们做!”
“我们就是冲着烤兔子来的,赶紧卖给我们烤兔子!”
伙计皱了皱眉头,沉声说道:“这是我们老板的决定,每天只限量卖十五只,你们若是还想买,那就明天赶早,超过十五只肯定是不会再做了的。”
见他还敢拒绝,众食客更加生气了,怒吼道:“把你们老板找来!”
“对,叫你们老板自己过来说!”
伙计没有办法,只能又跑出去找宋雪桐:“家主,我按照你说的去通知那些食客了,但是他们好像非常生气,完全不听我的话,还说要你亲自去跟他们说……”
宋雪桐眯了眯眼睛,道:“我知道了。”
很快,宋雪桐便被推进了饭馆,看着那些被气的满脸通红的食客,双目微眯:“大家安静一下,都来听我说。”
愤怒中的食客打量了一下宋雪桐,见她还坐在木轮椅上,便毫无惧意的问道:“你就是饭馆的老板?”
“我们要买烤兔肉,你凭什么不卖给我们?!”
宋雪桐冷眼看着他们,温声说道:“之所以会做出这样的决定,肯定是出于为大家的考虑。诸位喜欢我们饭馆做的烤兔子,可知道我们为什么能做出这样美味的烤兔子?”
听到这个问题,有食客的脸上露出了不屑,道:‘这还用问?肯定是你们的配方跟别人不一样呗,不然我们干嘛不去别人家买?’
宋雪桐被他顶撞也没有发怒,而是微笑着说道:“你只说对了一半。”
“我们饭馆的烤兔子之所以会这么美味,一半的原因是我们对传统的烤兔子的配方进行了改良,另一半的原因则是我们每天只烤制十五只兔子,不仅让厨子们在烤制这十五只兔子的时候加倍用心,还能让他们可以把更多的精力放在烹制其他菜品上,这样一来,只要来我们饭馆消费的人,都可以品尝到最用心的菜品。”
宋雪桐顿了顿,慷慨激昂的说道:“厨子足够用心才是我们饭馆菜品美味的秘诀!所以也请大家体谅一下厨子的辛苦,或许以后我们饭馆扩大规模,就会招聘更多的厨子来饭馆工作,那时候我们就能增加每天烤兔子的销售量了。”
听到宋雪桐这样的解释,众食客纵然心里不满,也挑不出什么毛病。
但还是有人开口说道:“我说,今天是你们推出新菜品的第一天,怎么也得让我们吃个够吧?”
宋雪桐扯了扯嘴角,还是坚持刚才的说法,道:“抱歉,每天只卖十五只,这是我们饭馆的原则。既然我们这样决定了,那就不能轻易更改。否则今天我们多卖了几只,明天多卖几只,那我们设置这样的规定还有什么意义呢?”
气的不少食客愤愤的说道:“一点都不知道变通,活该你赚不到钱!”
宋雪桐只是微微一笑,并不做任何的反驳。
见劝不动宋雪桐,食客们也没有了法子,气呼呼的离开了饭馆。
伙计看到那些食客走掉,立马心痛无比,仿佛看到白.花.花的银子从门口飞走了。
晚上。
好不容易熬到饭馆关门,一直在厨房里面忙活的厨子们累的快要虚脱了,走出来的时候,双.腿和双手都在不停地哆嗦。
饶是如此,他们的脸上还是挂着几分兴奋,他们已经很久没有体验到饭馆里的生意这么火爆了,甚至以前饭馆生意最好的时候,也没有让他们感觉到这么疲惫。
宋雪桐一直在饭馆里面坐着,见他们出来,微微一笑,道:“今天辛苦你们了,估计接下来的日子你们也不会太轻松。不过你们放心,只要为咱们饭馆付出过,我宋雪桐绝对不会让你们吃亏的!回头我跟账房说,每个月的工钱给你们涨十两银子,然后根据当月的销售额再给你们提成。”
此话一出,厨子们的神情更加兴奋,仿佛身上的疲惫也消散了许多,连声道:“多谢家主关照,厨房交给我们,我们肯定会尽心尽力的!”
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