第二百二十三章 水果奶油蛋糕
虽然在现代牛奶是大家餐桌上的常见营养品,但是在古代,牛奶是非常稀缺的东西。
只有大户人家才能养奶牛,得到牛奶,而牛奶在古代应用最多的便是酪。
所谓的酪,就是牛奶加入酒酿或蒸或冷藏凝固而成。
酪之所以珍贵,不是贵在手法,而是贵在牛奶上了!
不过现在,殷家在小河村甚至白羊镇,也算是“大户人家”了!
之前殷怀策说让董彪留在家里供栾红叶差使,栾红叶给他的第一个任务便是找来一头奶牛。
费时两天,刚好赶在周氏生辰前一天,董彪从外镇牵回来一头奶牛。
栾红叶赶紧挤牛奶、分离奶油,终于在周氏生辰这一天,成功做出了真正奶油蛋糕!
不过,分离奶油还剩下的有牛奶,她干脆又做了桂花奶酪。
因为现在天热,冷藏的办法是不可能实现了,所以栾红叶只能上火蒸。
牛奶煮一煮,加入醪糟水,随后盖上盖子上火整一刻钟多一点,奶酪便成了。
然后再撒入自己想吃的东西,比如桂花蜂蜜浆,这边是规划奶酪。
傍晚,殷怀策风尘仆仆地赶回来!
周氏期盼了一天的脸上终于露出笑容。
“回来了!快打水洗一洗,今天红叶做了一桌子菜,还做了那生辰蛋糕,哦对了,还有桂花奶酪!”
殷怀策望了厨房一眼,看到栾红叶与萧月寒仍旧在厨房忙碌,他便赶紧去洗漱换衣。
等他洗漱好出来,栾红叶也把所有的东西都准备好。
今日是周氏生辰,周氏便要求萧月寒与他们一桌子吃饭!
寿星的话今日就是“圣旨”,所以萧月寒只得留下来。
“今天是娘的生辰,吃饭之前,得先让娘许生辰愿望!”
栾红叶把提前做好的细蜡烛差在蛋糕上,点燃,随后放在周氏面前!
周氏笑眯眯地看了栾红叶一眼,随后又看了殷怀策一眼,然后默默地闭上眼,双手合十在心中许下心愿!
片刻后,她睁开眼,轻轻地吹熄蜡烛。
“好耶!娘的愿望一定会实现!”
周氏笑的合不拢嘴,望着栾红叶点头:“是的,我的愿望一定会实现!”
殷怀策自然是瞧见了母亲许愿之前看栾红叶和自己的那一眼,心中微动,也顺着说道:“娘的愿望一定会实现!”
周氏一听儿子这话就知道这小子肯定是猜到了她许的什么愿望!
不过她也不笨!
她也知道儿子之前生辰时候许的愿望是什么!
这时候就不得不提一句“母子连心”了,两个许的愿望估计都是那一个!
希望二郎和红叶,能够喜结连理,子孙满堂!
当然,这母子两人的“心有灵犀”,栾红叶可是一点儿都不知道!
她把竹刀拿过来,让周氏开始切蛋糕!
周氏切下去第一刀后,栾红叶便替她代劳了,把蛋糕切成一个个小块,分给大家。
若论今天谁最开心,不是寿星周氏,而是期待着生辰蛋糕的怀章怀柔!
他们看着自己手上小小的一块蛋糕,不禁连声赞叹!
“哇,大嫂今日给娘做的生辰蛋糕,鸡蛋糕里居然还夹着这个白白的东西,还有好几样水果!”
“笨蛋,大嫂说这个白白的东西叫做奶油!这个蛋糕叫水果奶油蛋糕!好漂亮!比给二哥做的蛋糕还漂亮!”
殷怀策故意做出不高兴的样子:“什么叫做比我的蛋糕还漂亮?我的蛋糕是独一无二的,也很漂亮!”
周氏哈哈一笑:“快别争了,赶快尝尝!”
寿星发话,大家也都不再忍耐,纷纷朝着手里的蛋糕咬上一口!
奶油入口滑腻香甜,栾红叶顿时舒服地眯起眼睛!
曾经,她吃蛋糕可是不吃奶油的,因为平时吃的许多小点心里,很多里面都掺杂一些奶油增加风味,她嫌奶油蛋糕的奶油太过浓稠腻口。
可是如今将近一年没吃过奶油,这一口浓浓的奶香味入口,让她心情愉悦地浑身都放松了!
不过栾红叶吃的开心,更多的是因为怀念这个味道!
其他人吃的连连惊呼,却是真正地在为奶油的口感而惊叹!
周氏盯着奶油蛋糕连连感叹:“没想到世上还有这样的点心,若不是红叶做出来,我怕是一辈子也尝不到这样的滋味!”
“好好吃!好好吃!”
“大嫂,我可以每天都吃奶油吗?”
“东家,你真是太厉害了,这是我生平吃到过最美味的东西!”
周氏、怀柔怀章、萧月寒都发表了评论,唯独殷怀策默默地吃着不说话。
栾红叶忍不住看了他一眼,恰好这时殷怀策也向她看过来!
殷怀策轻哼道:“大嫂真是偏心,给娘做这样好吃的生辰蛋糕,却不给我做!”
一句话把大家都给逗笑了。
栾红叶自是知道殷怀策开玩笑的,她笑嘻嘻道:“谁让当时没有奶牛呢!要是有奶油,我也给你做这样的生辰蛋糕!”
殷怀策立即说:“把那奶牛养在家里,明年我的生辰,你可要记得补偿给我!”
怀章立即说道:“二哥,没关系,等我和怀柔生辰的时候,你还能再吃到一次!”
怀柔立即说道:“我们生辰,大嫂是做给我们的,又不是给二哥的!”
顿时,殷怀策的表情更加幽怨!
栾红叶连忙保证:“好好,等明年你的生辰,到时候我再补给你!蛋糕吃过了,娘您尝尝菜,尝尝我做的这个桂花酥酪,你喜不喜欢?”
周氏早就被桌子上这一碗白白的奶酪给吸引住了,闻言端起奶酪碗,轻轻地舀起一小块。
白白嫩嫩、滑滑弹弹的奶酪在勺子里晃动着,周氏还没有吃到嘴里就已经喜欢上了!
等她尝了一口,顿时瞪大眼睛:“这个味道真不错,跟奶油完全不一样的口感,但是却一样的好吃!”
其他人也都赶紧尝一口,然后也都露出回味无穷的表情!
怀章人小鬼大地摇头:“大嫂,我现在同意二哥刚才的话了,你对娘真偏心!娘过一个生辰,你就做出了两种这么新奇又美味的食物!那我和怀柔生辰的时候,你是不是要做四个!”
殷怀策闻言大掌直接按在臭弟弟的脑袋上,晃得他东倒西歪的!
“臭小子,你还提起条件来了!”
怀章被二哥抓着脑袋晃得之哇乱叫,乱忙说道:“二哥,你怎么这样!大嫂做了好吃的,难道你不吃吗!哎呀快松开我!”
殷怀策冷哼:“大嫂做了好吃的,我自然要吃,但大嫂想什么时候做就什么时候做,你小子敢提要求,我就把你的脑袋拧掉!”
周氏和怀柔在一旁看的哈哈大笑,栾红叶却担心地上前,一把抓住殷怀策的胳膊,把他的手拉开,然后扶着怀章站好。
“你说话就说话动手干什么!没事的怀章,等你和怀柔生辰那日,大嫂给你们做四样好东西!”
怀章闻言,得意的冲自家二哥扬了养下巴!
只是此时,他的好二哥根本没注意到他!
殷怀策此时全部注意力都在栾红叶身上,同时,他还在回味着她刚才拉他时与他碰触的感觉!
哎!
他和娘的愿望,什么时候才能实现呢!
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