第二十五章 酒楼
江舒离决定先回侯府歇息一晚，第二日继续查酒楼的账。
她还得想法子让酒楼重新开张，酒楼五人说明食客早就知道情况，不愿踏足。
因此须得改变酒楼在食客心中的形象，至少食客愿意接受，愿意到酒楼吃饭。
“小姐，您歇歇，明日再看吧。”
夜半。
江舒离端坐在桌前，面前放着的就是白日里从酒楼拿回来的账本。
她虽然让侍卫将掌柜送到了官府，但是贪污证据还得自己找，研究完账本之后还应该交给官府作为直接证据。
现下只是对小二和掌柜二人进行关押，待证据齐全后再行发落。
当然，她先扣留证据的做法本不符合规矩，但谁让定远侯府的名头好用，一看是定远侯府侍卫送来的，了解大致情况之后就没有多问了。
江舒离一直知道朝中有人好办事的道理。
既然手中有能用的势力，就得用上，初见不觉得怎样，实际上会省去很多麻烦事。
烛火惺忪，照红了江舒离的脸。
她揉了揉发酸的手，呼出一口浊气。
“原本猜测他们贪污钱财也不过两千两，那都是往多了算的。”
“没成想这账本算到一半，就已经有整整两千两的数目，这两个人是在胆大包天。”
江舒离微微有些动气，楚家待人和善，从未有过苛责之事，一想到主家的仁慈被这两个人嘲弄心中就生气的很。
外公那么大年龄，本该享天伦之乐，却还得时不时买字画贴补家用。
再说那些字画，千金难求的东西因此贱卖，得有多少人惋惜，就算将那两个人的头砍下来都不解气。
“小姐，我这也不少。”
晚秋面色犯难，她一直跟在小姐身边，从未见过这等场面。
想来自己月银也才几两，另一间铺子的账目竟然也能有整整五百两对不上。
听起来是照两千两少了许多，实际上已经够好几户普通百姓生活一辈子了。
江舒离本想稍微整理一番后明日再看，可这数字实在太过心惊，吓得她毫无睡意，彻夜难眠，同晚秋临夏一起，三人熬了个通宵，终于将所有账目都计算完。
“太可恶了！”临夏盯着两个大黑眼圈，明明困得要死也不忘记怒骂那两人。
“整整五千两啊，他们，他们怎么敢的！”晚秋同样愤愤不平。
“小姐，可不能轻饶了他们两个。”
江舒离点头，这是自然，让人将账本抄录了一份后，派人将原账本送去官府。
由于涉及数额过于庞大，掌柜和小二这几年吃吃喝喝也花了差不多，官府办事效率极高，先将掌柜私自开的饭馆抵押给了江舒离。
又去这二人家里搜查，但凡是值钱的东西都换算成银两，最终两处房宅，三处私产的地契都落在江舒离手中。
值得一提的是，掌柜的妻子知晓事情败露后，打算带着一双儿女卷看跑路，可惜被官府的人提前拦截，送去大牢一家人团聚了。
江舒离先是从牙婆手中买了两个看起来很机灵的小哥，把他们安排在酒楼看管。
目前，她手中没有掌柜的合适人员，就算重金聘请，也需要一定时日，更何况她像自己培养。
犹豫片刻后，还是对晚秋问道：“你可愿意去管理酒楼？”
晚秋一惊，从古至今还没见过有女掌柜，更何况像她这样的人在一个好主子身旁伺候已经是上辈子修来的福分，哪里敢要求那么多。
“晚秋只想留下小姐身边。”她慌忙下跪，以为小姐要赶自己走。
江舒离将其扶起后，推心置腹地说道：“你我，临夏，我们三人从小一起长大，你如何会不知道我的性子。”
“我是想现下手头上没有能用的人，如果你愿意帮我自然是极好的。”
“可……”晚秋面色犹豫，说出了自己的顾虑，“ 从未见过有女子当掌柜，更何况……更何况我还是这种出身。”
晚秋怕的是自己家小姐被诟病，万一再惹出什么闲话，自己就成了罪人了。
江舒离拉着她的手，温柔又耐心地说道：“没人做过，我们就做那第一人。”
“我相信你的能力，也对你有信心，谁说女子不如男。”
“不过，你若是不想抛头露面，我也不会强求你。”
晚秋心中很不是滋味，考虑片刻后终于下定决心说道：“小姐，我去。”
“晚秋定然不会辜负您的信任，让酒楼蒸蒸日上。”
临夏在一旁喝彩，“以后就是晚秋晚掌柜了呢。”
圆溜溜的眼睛一转，跟个鬼灵精一样，缠着江舒离的手臂晃道：“小姐小姐，你也给我安排个官呗，之比晚秋低一点点就行。”
她知道自己的能力步入晚秋，也是为了安慰晚秋不让其有压力，才做出如此滑稽的表演。
江舒离刮了刮她的鼻头，“你呀，且学着吧。”
她派人将酒楼打扫一番，酒楼内装潢几位典雅，能够从中看出舅舅与外公的影子。
江舒离还是比较满意的，不会动酒楼的装饰，但牌匾还需要重新题字。
正如她所说，手中有资源就要利用，外公这个当时大儒自然也不内容能够放过。
几人想了许久，最终还是决定命名为“空谷幽兰”。
有外公这个噱头，她决定将酒楼客源群体定位文人墨客，光是外公题的字就能让他们趋之若鹜。
若是取了什么悠然楼、闻香居这样的名字反而会落于俗套。
“小姐，咱们……没厨子啊。”
临夏见二人忙的热火朝天，眼见着就快准备就绪，不得不泼了一盆冷水。
二人的热情瞬间被浇灭，江舒离暗道怎么会将这么重要的事情给忘了。
眼下有名的厨子不是在世家就是早已被各大酒楼挖走，就算有珍珠被落下，可她们也不知道，如今只能像无头苍蝇一般乱窜。
再一个，江舒离这两天发现，晚秋跟着她管家还行，但对经营酒楼可以说是一窍不通。
如今人都有些颓废，认为自己没用不能帮上忙。
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